眾所周知，美國是科技強(qiáng)國，蘋果，谷歌，亞馬遜等等都是數(shù)一數(shù)二的科技公司，但是除了這些跨國科技巨頭之外，美國也是實(shí)打?qū)嵉霓r(nóng)業(yè)強(qiáng)國，美國有著超過200萬個(gè)農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)僅600萬人，在執(zhí)行休產(chǎn)休耕的情況下，累計(jì)糧食產(chǎn)量占到了世界總量的1/5，是全球第一大農(nóng)作物產(chǎn)品出口國，美國每年向供應(yīng)約1.5億噸的糧食出口數(shù)量。其中，大豆出口占全世界出口總額的37%，玉米占全世界出口總額的47%，小麥占全世界出口總額的22%，這是一組很驚人的數(shù)字。
作為全球最高效的農(nóng)業(yè)體，其每年還會(huì)浪費(fèi)掉5000噸左右的農(nóng)業(yè)品，這就是美國的農(nóng)業(yè)。據(jù)悉，美國在繁忙的春季需要大量的臨時(shí)勞動(dòng)力，去年在北卡羅萊納州，將近22000名移民工人，主要來自墨西哥，和其他人一起在農(nóng)場(chǎng)收割煙草，紅薯和黃瓜等作物。美國2019年的糧食總產(chǎn)量約為5億噸。那為什么美國農(nóng)業(yè)會(huì)這么發(fā)達(dá)呢？
先是基于美國得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，寬闊且平坦的土地，平原面積占全國面積的大部分，農(nóng)民可以耕種的面積十分廣闊，有28億畝，且地廣人稀，農(nóng)民的人均擁有耕地面積超過1000畝，這使得美國非常適合采用大規(guī)模機(jī)械的大農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)模式。美國農(nóng)場(chǎng)面積一般都很大，單一作物規(guī)模非常大，有效的降低了成本，相對(duì)應(yīng)的絕對(duì)產(chǎn)量也很大，帶來的收益就比較客觀。
美國農(nóng)業(yè)采用現(xiàn)代化的大型農(nóng)場(chǎng)，用科技來支撐，如系統(tǒng)技術(shù)化，大型收割機(jī)等，另外還有沼氣，堆肥體系，牛棚管理體系等等，加入了科技提高效率，也一定程度上保證質(zhì)量的穩(wěn)定。幾個(gè)個(gè)農(nóng)民耕作上千畝土地；用飛機(jī)噴灑農(nóng)藥；在廣闊無垠的農(nóng)田里，一臺(tái)收割機(jī)負(fù)責(zé)收割糧食，一臺(tái)無軌列車負(fù)責(zé)接受糧食，兩臺(tái)機(jī)器同時(shí)運(yùn)作，效率極高，也就是說一大片農(nóng)場(chǎng)，只需要三四個(gè)人就可以完成收割，按照他們這樣的效率，一天可以收割數(shù)十噸糧食，如果人手足夠，一個(gè)人甚至可以收割上千噸糧食。
美國政府的農(nóng)業(yè)部也很給力，美國將其定義為重要的經(jīng)濟(jì)管理部門，下面還有農(nóng)業(yè)市場(chǎng)服務(wù)局，海外農(nóng)業(yè)服務(wù)局等等，他們負(fù)責(zé)各種農(nóng)業(yè)數(shù)字、信息匯總給農(nóng)業(yè)部，再通過各專家進(jìn)行科學(xué)分析，形成美國農(nóng)業(yè)的信息檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)發(fā)布評(píng)估報(bào)告和市場(chǎng)需求的展望報(bào)告。 再有就是美國農(nóng)場(chǎng)擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，上有農(nóng)化公司，下有食品加工。在規(guī)模化的基礎(chǔ)上，這一切都只是工廠流水線上的一環(huán)，不愁銷路，輕松買賣，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。有時(shí)候由于美國糧食產(chǎn)量過剩，又不愿意以很低的價(jià)格賣到國外，于是就出現(xiàn)了豬肉過剩，鮮奶被倒，蔬菜和水果腐爛等情況。
美國許多農(nóng)民屬于這樣一批人:他們和研究者，企業(yè)們合作，手里有著幾年，十幾年自己農(nóng)田的土壤、肥力、肥料量、作物和天氣數(shù)據(jù)，研究者們一邊做研究，一邊更新給這些農(nóng)民的指導(dǎo)手冊(cè)，一切都是電子的，可編程的，輸入各種農(nóng)機(jī)里，這樣農(nóng)民就很輕松了。
可以看出，先天優(yōu)勢(shì)只是美國農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的一部分原因，更重要的是其傲視全球的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，政府高度集中的科學(xué)化管理以及科學(xué)技術(shù)的輔助，而這些正是需要我們學(xué)習(xí)的。
作為全球最高效的農(nóng)業(yè)體，其每年還會(huì)浪費(fèi)掉5000噸左右的農(nóng)業(yè)品，這就是美國的農(nóng)業(yè)。據(jù)悉，美國在繁忙的春季需要大量的臨時(shí)勞動(dòng)力，去年在北卡羅萊納州，將近22000名移民工人，主要來自墨西哥，和其他人一起在農(nóng)場(chǎng)收割煙草，紅薯和黃瓜等作物。美國2019年的糧食總產(chǎn)量約為5億噸。那為什么美國農(nóng)業(yè)會(huì)這么發(fā)達(dá)呢？
可以看出，先天優(yōu)勢(shì)只是美國農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的一部分原因，更重要的是其傲視全球的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，政府高度集中的科學(xué)化管理以及科學(xué)技術(shù)的輔助，而這些正是需要我們學(xué)習(xí)的。
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