誰(shuí)掌握了“標(biāo)準(zhǔn)”，誰(shuí)就占領(lǐng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)。濰坊壽光市制定、推廣易操作、可復(fù)制、可推廣的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，并向全國(guó)集成輸出，推動(dòng)全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
壽光蔬菜小鎮(zhèn)是當(dāng)?shù)刈钤缫胧卟藰?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的種植基地，通過做好“種苗、技術(shù)、農(nóng)資”等六統(tǒng)一，如今，基地一頭連市場(chǎng)，一頭連農(nóng)戶，已經(jīng)串聯(lián)起一條條標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈。
山東蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理王濤說，產(chǎn)業(yè)工人只是負(fù)責(zé)種，產(chǎn)前產(chǎn)后兩端由公司來承擔(dān)，每個(gè)環(huán)節(jié)都得到可控可追溯可循，對(duì)于種植戶來說，改變了憑經(jīng)驗(yàn)種植、無序種植的現(xiàn)狀。
有了標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈，不少蔬菜園區(qū)用“工廠化”理念建設(shè)運(yùn)營(yíng)。2018年以來，壽光已規(guī)劃建設(shè)總占地2.3萬(wàn)畝的18個(gè)重點(diǎn)蔬菜園區(qū)，并和華為、阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭合作，推廣應(yīng)用自動(dòng)溫控、智能霧化等智能科技設(shè)備，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率超過80％，使每個(gè)大棚、園區(qū)就是一個(gè)蔬菜“標(biāo)準(zhǔn)車間”、“標(biāo)準(zhǔn)工廠”。
全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心主任付樂啟介紹，他們制定了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等11個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，把產(chǎn)業(yè)鏈條向兩端拉長(zhǎng)，向種子和品牌延伸，讓蔬菜更加安全，品質(zhì)更好，質(zhì)量更穩(wěn)定。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王立新說，針對(duì)主栽作物制定了“高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范”，選取了4處基地進(jìn)行試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面在全市范圍內(nèi)開展高品質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)大培訓(xùn)，推動(dòng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，探索出一條易操作、易掌握，可復(fù)制、可推廣的高品質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。
除了培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，塑造標(biāo)準(zhǔn)化“領(lǐng)跑者”，壽光市還加快標(biāo)準(zhǔn)輸出。通過每年舉辦高峰論壇、成立國(guó)家蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新聯(lián)盟等渠道，為全國(guó)蔬菜生產(chǎn)基地提供蔬菜質(zhì)量全程管控、產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接、關(guān)鍵指標(biāo)比對(duì)預(yù)警等服務(wù)。在德州夏津，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正是依靠引入這樣一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，效益屢創(chuàng)新高。
德州市夏津縣鄭保屯鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人李祖兵介紹，從今年五月份開始，他們引進(jìn)了壽光的蔬菜模式，從日光溫室、土壤管理、生產(chǎn)技術(shù)、采后初加工，都有一套對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，不僅產(chǎn)量上去了，比去年翻兩番，一畝地可達(dá)一萬(wàn)多斤至兩萬(wàn)斤，產(chǎn)品的口感更受市場(chǎng)歡迎。
壽光市委書記趙緒春說，目前已在山東、江西、內(nèi)蒙古、四川、西藏等省區(qū)認(rèn)定27個(gè)試驗(yàn)示范基地，“壽光標(biāo)準(zhǔn)”在26個(gè)省份落地開花，常年有8000多名技術(shù)人員在全國(guó)各地指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，全國(guó)新建蔬菜大棚中一半以上有“壽光元素”。
去年10月份，濰坊農(nóng)品正式融入粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，為當(dāng)?shù)靥峁┝烁咂焚|(zhì)的山東果蔬產(chǎn)品。依托全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心制定的相關(guān)規(guī)范，壽光市粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品認(rèn)證基地?cái)?shù)量在全國(guó)縣級(jí)最多。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王立新說，有了標(biāo)準(zhǔn)就有了底氣 ，依托“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，形成了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，目前壽光共有56家種植基地，共計(jì)4.25萬(wàn)畝獲得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)定，真正的讓壽光“品牌菜”賣到了粵港澳大灣區(qū)。
依托標(biāo)準(zhǔn)，壽光還加快品牌化建設(shè)步伐，成功打造了“七彩莊園”、“金彩益生”等一批高端蔬菜品牌，并成功打入北京、上海等20多個(gè)大中城市。從“人無我有”到“人有我優(yōu)”，“壽光模式”不斷創(chuàng)新升級(jí)，一項(xiàng)項(xiàng)成果推動(dòng)“壽光標(biāo)準(zhǔn)”上升為“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，為全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興作出了有益探索。
壽光蔬菜小鎮(zhèn)是當(dāng)?shù)刈钤缫胧卟藰?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的種植基地，通過做好“種苗、技術(shù)、農(nóng)資”等六統(tǒng)一，如今，基地一頭連市場(chǎng)，一頭連農(nóng)戶，已經(jīng)串聯(lián)起一條條標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈。
山東蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理王濤說，產(chǎn)業(yè)工人只是負(fù)責(zé)種，產(chǎn)前產(chǎn)后兩端由公司來承擔(dān)，每個(gè)環(huán)節(jié)都得到可控可追溯可循，對(duì)于種植戶來說，改變了憑經(jīng)驗(yàn)種植、無序種植的現(xiàn)狀。
有了標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈，不少蔬菜園區(qū)用“工廠化”理念建設(shè)運(yùn)營(yíng)。2018年以來，壽光已規(guī)劃建設(shè)總占地2.3萬(wàn)畝的18個(gè)重點(diǎn)蔬菜園區(qū)，并和華為、阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭合作，推廣應(yīng)用自動(dòng)溫控、智能霧化等智能科技設(shè)備，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率超過80％，使每個(gè)大棚、園區(qū)就是一個(gè)蔬菜“標(biāo)準(zhǔn)車間”、“標(biāo)準(zhǔn)工廠”。
全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心主任付樂啟介紹，他們制定了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等11個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，把產(chǎn)業(yè)鏈條向兩端拉長(zhǎng)，向種子和品牌延伸，讓蔬菜更加安全，品質(zhì)更好，質(zhì)量更穩(wěn)定。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王立新說，針對(duì)主栽作物制定了“高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范”，選取了4處基地進(jìn)行試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面在全市范圍內(nèi)開展高品質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)大培訓(xùn)，推動(dòng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，探索出一條易操作、易掌握，可復(fù)制、可推廣的高品質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。
除了培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，塑造標(biāo)準(zhǔn)化“領(lǐng)跑者”，壽光市還加快標(biāo)準(zhǔn)輸出。通過每年舉辦高峰論壇、成立國(guó)家蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新聯(lián)盟等渠道，為全國(guó)蔬菜生產(chǎn)基地提供蔬菜質(zhì)量全程管控、產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接、關(guān)鍵指標(biāo)比對(duì)預(yù)警等服務(wù)。在德州夏津，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正是依靠引入這樣一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，效益屢創(chuàng)新高。
德州市夏津縣鄭保屯鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人李祖兵介紹，從今年五月份開始，他們引進(jìn)了壽光的蔬菜模式，從日光溫室、土壤管理、生產(chǎn)技術(shù)、采后初加工，都有一套對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，不僅產(chǎn)量上去了，比去年翻兩番，一畝地可達(dá)一萬(wàn)多斤至兩萬(wàn)斤，產(chǎn)品的口感更受市場(chǎng)歡迎。
壽光市委書記趙緒春說，目前已在山東、江西、內(nèi)蒙古、四川、西藏等省區(qū)認(rèn)定27個(gè)試驗(yàn)示范基地，“壽光標(biāo)準(zhǔn)”在26個(gè)省份落地開花，常年有8000多名技術(shù)人員在全國(guó)各地指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，全國(guó)新建蔬菜大棚中一半以上有“壽光元素”。
去年10月份，濰坊農(nóng)品正式融入粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，為當(dāng)?shù)靥峁┝烁咂焚|(zhì)的山東果蔬產(chǎn)品。依托全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心制定的相關(guān)規(guī)范，壽光市粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品認(rèn)證基地?cái)?shù)量在全國(guó)縣級(jí)最多。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王立新說，有了標(biāo)準(zhǔn)就有了底氣 ，依托“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，形成了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，目前壽光共有56家種植基地，共計(jì)4.25萬(wàn)畝獲得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)定，真正的讓壽光“品牌菜”賣到了粵港澳大灣區(qū)。
依托標(biāo)準(zhǔn)，壽光還加快品牌化建設(shè)步伐，成功打造了“七彩莊園”、“金彩益生”等一批高端蔬菜品牌，并成功打入北京、上海等20多個(gè)大中城市。從“人無我有”到“人有我優(yōu)”，“壽光模式”不斷創(chuàng)新升級(jí)，一項(xiàng)項(xiàng)成果推動(dòng)“壽光標(biāo)準(zhǔn)”上升為“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，為全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興作出了有益探索。
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