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什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

   日期:2022-01-05     來源:中農富通    瀏覽:1577    
核心提示:據英媒稱,隨著科技發展,有望將垂直農場變成高效的“植物工廠”,投資者的興趣也在與日俱增。然而,和傳統的溫室相比,垂直農場的優勢究竟在哪里?

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

據英媒稱,隨著科技發展,有望將垂直農場變成高效的“植物工廠”,投資者的興趣也在與日俱增。然而,和傳統的溫室相比,垂直農場的優勢究竟在哪里?

垂直農場靠近城市地區,能夠向城市居民銷售新鮮的農產品,省去了很多中間運輸的各項成本。但這一優勢同時也為垂直農場的正常運行帶來了巨額的成本。植物生長所需要的光照和大部分熱量基本都來自于太陽,而垂直農場在溫室中,這些光照和熱量的來源都是LED燈或其他電力支持。由此帶來的巨大的電力消耗費用,是很多投資者猶豫和垂直農場難以為繼的重要原因。

美國康奈爾大學生物和環境工程學榮譽教授路易斯·奧爾布萊特在2014年曾經算過,用垂直農場種植的小麥做成一條面包售價可能要23美元。盡管如此,還是有不少國家仍然熱衷于垂直農業的投資與發展。

01 什么是垂直農場

垂直農場的概念源自垂直農業,垂直農業指在室內,采用無土栽培,配合生物有機肥,將規定面積內的畝產效益最大化。它可以將污水轉化成電力,大大降低能源成本,同時能夠提供更多的食物。

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

2007年,美國哥倫比亞大學教授迪克森·德波爾最早提出了“垂直農場”這個概念。垂直農場是以城市為核心的農場開發模式,在摩天大樓里通過技術手段模擬農業生物所需的水、陽光以及溫度等生長環境,促進農作物的生長,充分利用可再生的資源和溫室技術,大幅度提高農業產量和土地利用率的一種新型農業發展模式。

02 垂直農場為什么能吸引資本的注意

據聯合國經濟和社會事務部對《世界城鎮化展望》進行了更新,未來超過40億人居住在城鎮。據聯合國糧食及農業組織預測,2030年世界總人口有望達到85億,2050年將會達到97億。經測算,想要養活這么多人口,全球糧食產量必須提高70%。與此同時,隨著城市化進程的不斷加快,城市人口也越來越多——2050年全球城市人口將會再增加25億,世界三分之二的人將生活在城市中,蔬菜和食物的供應量和安全等矛盾都相應產生。

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

要解決如此龐大人口的吃飯問題,我們需要一種新的食物生產模式——在摩天大樓里種植糧食蔬菜的垂直農場。城市不再單方面依賴于農村的糧食蔬菜供給,城市自己就能“養活”自己。而且種植出來的作物不再受制于天氣的旱或澇等天氣的影響,不再需要擔心土壤的污染和蟲害的肆虐,農產品生產將更加高效。

03 垂直農場如何盈利

這是每一位投資者最關心的問題,除了種植那些高價值、容易腐爛的農產品,比如生食葉菜和香草之外,垂直農業如何才能實現最快盈利呢?目前,世界上最為成功的案例是美國垂直農場CropOne。與其他垂直農場相比,它采用集裝箱模式,無需等待整個農場建好,就能開始創造收入。也因為模塊化的設置,造價大約是其他種類垂直農場造價的1/4。這個成本的下降主要來自于建造材料很便宜,但是產量能夠比競爭者高出20%-60%,在1英畝的面積里,足以產出過去相當于400英畝農田的產量。

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

降低成本,提高效益,是永恒不變的話題。垂直農業的確未來可期,但如何在發展的道路上解決痛點難題,是我們需要思考的最現實的問題。

04 便攜式垂直農場案例

2019年,總部位于柏林的便攜式垂直農場創業公司InFarm完成1億美元B輪巨額融資,本輪融資由Atomico領投,BaldertonCapital、AstanorVentures、CherryVentures、TriplePointCapital跟投。

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

Atomico很自豪地宣布與InFarm合作:

“Infarm的垂直農業單位是獨一無二的,因為它們獨立的生態環境,比土壤農業,數據驅動和生物多樣性更有效。此外,新鮮農產品的消費是一個巨大的環境負擔。漫長的運輸路線和過度使用的土壤不僅會對環境造成嚴重影響,還會對味道和營養造成嚴重影響。食品的二氧化碳足跡占全球總排放量的17%,到達超市時,45%的植物營養成分會丟失。”

目前,InFarm與Edeka,Metro,Migros,Casino,Intermarche,Auchan,Selgros和Amazonfresh等25家主要食品零售商合作,在德國、瑞士、法國150家商店中安裝了近300個農場,生產了大約500,000個植物。那么InFarm公司的便攜式垂直農場如此受青睞的原因是什么呢?

追求“好”品質,讓“新鮮”回歸生活

“當我走遍城市的食品市場時,我無法想象農產品的質量有多差,城市中的食物已經沒有了最初的新鮮和味道,”InFarm的創始人之一ErezGalonska說道,我一直問自己“有沒有辦法讓農場進入城市,新鮮和味道重新回到我們的生活中?”

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

InFarm創始人OsnatMichaeli,ErezGalonska及GuyGalonska2014年,三位聯合創始人一起打開了通往世界上第一個移動垂直農場的大門。他們將1955年的Airstream拖車改造成了一個垂直的農場,并創建了一個互動裝置并舉辦研討會,目的是了解為什么城市農業沒有快速增長,拖車農場成為他們的研究站和實驗室,各種各樣的“聲音”形成了INFARM的開端。

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

多場景應用,“模塊”自由組合

InFarm主要產品為“室內垂直農業系統”,在作物種類和種植數量上都具有很大擴展性。該系統以相同大小的“模塊”為種植單位——通常占據一個立式落地柜的一層,在每一層模塊中可以種植不同的植物。用戶可以根據需要確定模塊的數量,進行自由組合。因此,InFarm可以服務于多個場景,不僅僅限于商店、餐廳。

在每個種植模塊中都配有傳感器,利用InFarm開發的區塊鏈技術App就可監測植物的生長情況,此外每層中各類參數可以進行控制,包括溫度、pH值、氧氣含量等,利用大數據預測植物何時成熟。InFarm還可以構建極端天氣,以適應稀有植物的生長。

什么是垂直農場?垂直農場的盈利前景與經典案例

2019年,在InFarm種植了65種植物,所有植物都不含農藥。更重要的是,InFarm聲稱其效率比土壤農業高出400倍以上。InFarm的目標是到2022年進入10,000家超市,為3.5億人服務,到2050年,成為城市中心的新鮮農產品的領先供應商。

內容來源:中農富通,農業行業觀察全網推薦

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標簽: 垂直農場
 
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