導語:以人為中心的指導思想,才能創造鄉村旅游的新業態。
在這篇文章中,我想跟大家討論一下鄉村旅游的發展。
根據國家農業普查,發展鄉村旅游業的村莊,只占全國村莊的4.9%,不到5%。但是這個統計并不全面。2017年中央提出農業供給側改革,就講了農村要搞一二三產業融合。一二三產業融合,或者叫做農文旅融合,它涵蓋的范圍絕不是純粹搞旅游業的村莊。純粹講鄉村旅游業,并且以鄉村旅游業作為一個指標來做統計,恐怕是有問題的。
我們現在的農村旅游業,背后很多都是旅游產業資本在運營。旅游產業資本所開展的所謂鄉村旅游,最大的特點是“有業無人”。
這些旅游產業資本每到一個地方,就把一個村莊,或者一個古鎮,全部包下來,然后跟地方政府承諾,我給你創造多少GDP,給你拉動多少投資。地方政府能完成招商引資,當然就給他開綠燈,把原來的居民遷走,讓農民去“上樓”。這樣,旅游產業資本占有了當地資源,把它包裝成一個題材,裝進上市公司,或者讓集團拿去融資,去進行資本運作。這就背離了農業供給側改革所要求的,以農民為主體、以村域為單位的農文旅結合的綠色生產方式。我們看到這樣的統計指標、這樣發展模式,恐怕是因為很多人對中央文件沒有多花功夫去好好學習。
實際上,如今在全國遍地開花的,并不是簡單的鄉村旅游業,而是村村點火、戶戶冒煙的鄉村休閑,是農家樂、民宿、森林康養等等,這些形態幾乎是漫山遍野,到處都有。哪怕是一部分已經工業化的村莊,比如說華西村,已經是一個年產值幾百億、上千億的龐大產業集群,它也在搞旅游。
為了擴充旅游資源,原本只是一塊平地的華西村,兼并了20個村,把周邊的山地都開發成旅游目的地。這樣一來,華西也從工業村變成一個一二三產融合的村子,它既有工業,也在稻田里開發體驗農業,讓上海、蘇州、無錫等等大城市的市民,可以到這里來體驗各種活動,春天插秧,秋天收割,夏天抓魚、抓泥鰍、抓青蛙。這跟前面說的旅游專業村,有明顯的區別。
"康莊大稻一一2020年華西青年插秧比賽"現場
在任何有點景觀的地方,我們的農民都自發地辦了很多民宿或者農家樂,這些農家樂其實是不計入旅游業統計的。比如,我剛剛去了陜西的袁家村,它現在是個旅游專業村了,但當年起步的時候,當地只有兩戶農家樂,基本沒人來。后來,村里搞了作坊一條街,以關中作坊文化帶動旅游業。其實,它首先是個作坊專業村、餐飲專業村,作坊帶動的鄉村文化發展起來了,大家都來吃東西了,它就變成了旅游村。
除了這種文化帶動的旅游業,還有很多千差萬別的形態,它們不是旅游產業資本控制的旅游村,很多都是自發形成的鄉村旅游。山溝里邊很多農民,沿著驢友們的旅游線,為他們準備了旅游服務,這也沒被計入旅游產業。
這幾年來,很多林區、草原牧區,甚至是那些黃土高原溝壑縱橫的貧困地區,都開始把農文旅結合在一起,自發形成了旅游業。
比如說,在黃土高原,現在興起的是教育旅游。我們中小學的自然教育,都會講到黃土高原,講到那里地貌破碎,溝壑縱橫。以前,地理課本只能給你一張照片,但是現在呢,老師可以帶著中小學生,親身去看看什么叫做黃土高原的垂直節理,什么叫做地貌破碎,它在什么情況下會發生什么樣的崩塌。你要想改造黃土高原,用什么樣的方式改造?什么叫做反坡寬帶梯田?什么叫做筑壩淤地?
90年代以來,我們的教育指導思想一直存在一些問題,一門心思搞知識教育,考試就是學生的命根,考試就是法寶,最后大家齊步走,過獨木橋,害了多少孩子。現在,教育部已經逐漸改變了這種錯誤的發展方式,勞動教育也要重視,不能四體不勤五谷不分。勞動教育怎么做?你要下鄉,要進廠,才能做勞動教育,做自然教育,要讓學生接觸大自然。
這樣一來,鄉村旅游的業態就更加豐富了。河溝里有多少青蛙,濕地里有多少種螢火蟲?夏夜可以看到什么樣的星空,在不同的條件仰望星空會有什么區別?你能數出多少星座?這些東西將真正意義上豐富孩子們的頭腦的知識結構。這些新的自然教育,在城里是沒法開展的,將會帶來非常廣闊的鄉村旅游前景。
這些新的鄉村旅游形式,是過去那種旅游產業資本做不到的。資本看中了哪一塊旅游資源,就把它圈下來,地方政府一看好不容易有資本進來了,政策趕緊跟上,借著打造營商環境的名義,把所有外來的車都趕得遠遠的,讓你進不了最優質的旅游資源帶,他好設一條旅游大巴線,再收你100塊錢的車費。
為什么現在很多旅游點越來越門可羅雀?很大程度上,旅游產業資本已經把自己玩死了。因為最有旅游消費增值潛力的,是中產階級。中產階級希望的是,我能自己開車進去,然后我們在這發呆,躺在草地上打滾,就行了。結果,現在別說打滾的地方,到處人頭攢動,你連照張相的空間都沒有。大巴車把游客大規模集中到一起,全都拉到黃金景點,其它地方都不停,其它旅游資源全都浪費了,就為了在黃金景點盡可能多收門票。這種只為資本利益服務的旅游,能叫旅游嗎?
中產階級的旅游消費,崇尚綠色主義,要有個性化的自我表達,可是資本只滿足了自己增值的需求,只為了股票市場上的市值增加,這怎么可能會有旅游?
所以,旅游產業資本自己把自己玩死了,年輕的中產階級驢友,不得不自己去找個荒山荒溝。只有在那種地方,他才能放松自我,才可以放開嗓門喊。你說把你送到一個人頭攢動的地方,你敢喊嗎?你一喊別人肯定以為你是瘋子,怎么可能釋放壓力。
城市本來就是一個逼仄的環境,資本林立,到處是鋼筋水泥堆出的高樓,是你必須仰視才能看見的那種權威,讓你失去自我。于是乎,這就給鄉村旅游創造了一個巨大的空間。問題在于,我們很多地方官沒有跟得上這個潮流,他不知道誰是他的客戶。我現在到處跟地方官員講,你們不要再用傳統的旅游產業思路搞開發了,旅游產業的最大需求,是新興中產階級的需求,政府一定要理解他們的需求。
對鄉村旅游來說,全域旅游是很好的概念,安吉就是一個例子,你看安吉有哪里是收門票的?沒有,整個鄉村都是旅游景點。當年我們在安吉,幫他們做生態化發展規劃的時候就提出來,不要搞縣內道路的截彎取直,讓那些中產階級小白領、小確幸,就沿著山路彎彎繞。每一個可以照相的地方,留個小觀景臺,留個三五輛車的小停車場,讓大家把車一停,在這兒坐一坐,在美景之中放飛自我。你讓中產階級可以放飛自我了,他就愿意在這里消費,在這里住下來,在這里發懶。
安吉民宿產業幫助農民致富
鄉村旅游中休閑和養生的部分,剛好能夠和中產階級的綠色主義消費直接吻合。各地搞鄉村旅游,一定要發現你的目標客戶的需求,你要是搞成一條擁擠的旅游路線,全是定點飯店,定點消費,那最終只能把自己搞死。鄉村旅游一定要和生態文明、和山水田林湖草的綜合規劃設計結合在一起,一定要去體現人作為一個生命體的需求。大家到鄉村旅游,不是簡單的去看景點、去立此存照,而是要尋求生命修復,恢復作為活生生的人的感覺。
鄉村旅游千萬要以人為本,就跟現在中央強調以人為中心的城市化,是一樣的道理。以人為中心的指導思想,才能創造鄉村旅游的新業態。
來源:觀察者網
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