跟您說一個(gè)數(shù)字——20億斤。這是我們國家每天要消費(fèi)掉的糧食,不僅包含我們直接吃的口糧,還包括食品加工、飼料生產(chǎn)這些行業(yè)消耗的糧食。而要應(yīng)對每天20億斤的量級,檢測效率就必須得跟得上,這里面就需要大量的科技投入。
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、糧油質(zhì)量安全研究所副研究員劉洪美:這是我們研究所自主研發(fā)的真菌毒素凈化儀,它一次可以同時(shí)處理24個(gè)樣品,而這個(gè)工作如果用傳統(tǒng)的,年輕人做的話,可能是一個(gè)人一天都不一定能夠做得完。這個(gè)是檢測重金屬的儀器,重金屬8分鐘就可以完成檢測。
有了新科技加持,檢測效率大大提高,僅去年一年,全國各級糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)共監(jiān)測樣品超過58萬份,為守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”提供了有力保障。
國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任齊朝富:我們現(xiàn)在有國家、省、市、縣,有四級檢驗(yàn)體系,我們?nèi)珖Z食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)大概現(xiàn)在有700多家,每年我們都開展糧食質(zhì)量安全監(jiān)測,通過監(jiān)測樣品我們及時(shí)能夠發(fā)現(xiàn)問題,采取有效措施,這樣保證老百姓吃上“安全糧”"放心糧"。